太陽と海の恵みがいっぱい!イトサンの沖縄もずく
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4、5月は沖縄もずくの収穫、生産の最盛期です。沖縄県もずく養殖生産協議会では、今期のもずく生産は2万トンを目標にしてしまいました。県内のもずく生産者は、去年、一昨年と2年連続不作による高値取引になり、漁業収入を挽回し増やす絶好のチャンスでもありました。
しかし、県内もずく生産の1、2位を占める勝連漁協、知念漁協が今期も不作気味である。当初、もずく生産に影響を与える気象(日照量、波浪、水温)は、安定し、豊作型と思われていました。今期のもずく収穫が終えた後に不作の原因を究明しなければ、来年も同じ結果になります。

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