もずくの品質基準†
１．鮮度（Ａ良い・Ｂ普通・Ｃ悪い）
２．食感（Ａこしがある・Ｂ普通・Ｃ柔かい）
３．形態†長さ（Ａ長い・Ｂ普通・Ｃ短い）
４．形態†太さ...

　糸満もずくでは、もずくの品質基準で現在の所、天然物・養殖（又は栽培）物、どちらが品質的に良いか、また、値打ちがあるかどうか決めていません。基本的に同等と位置づけです。
　...

　大変遅くなりました。もずく料理レシピコンテストの応募レシピを少しずつですが、公開させていただきます。いろんなアイデア料理がございますので、是非ご確認下さい。