大城 忠
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今回の台風4号、5号の影響により採れたてモズク(宜野座産)の収穫が一時的に中断していました。(6/18～6/30)
台風による波浪により、もずくが流されていたり、短くなってしまいましたが７月２日より再収穫予定です。今年最後の収穫は7/2(月)～7/6(金)までの予定ですが、その間に約3トン(一日当り600㎏)のもずくを収穫します。
今年の6月からは沖縄本島北部の宜野座産のもずくを全国発送しておりましたが、知念産のもずくに比べ、少し細めでぬめり分があります。採れたて新鮮ですので食べ比べて頂ければと思います。
もずくの収穫は後少しとなりましたが、最後まで美味しいもずくをお届け致します。
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