大城 忠
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旧暦5月19日、中潮、干潮10:13、満潮16:46、くもり、27℃。
沖縄県もずく養殖業振興協議会(略称:もずく協議会)は、もずく消費拡大の一つとして、モズクレシピ14点をのせた冊誌を作り公開しました。このレシピ冊誌のいい所は、市販のもずく酢や味付けもずくを使って、簡単なもずく料理が手軽にできるところです。さらに、もずく料理のカロリーや調理時間まであるので、主婦やもずくダイエットしている方に嬉しいもずくレシピです。
14の料理名は「ちぎりキャベツモズク」「シラスおろしモズク酢」「ツナモズク」「ごまモズク」「アボガドマグロdeモズクちゃん」「梅とろろモズク」「モズクつるつるそうめん」「モズク香味サラダ」「モズクキムチファイヤー」「モズクとキノコの温サラダ」「ゴーヤーモズクちゃん」「モズクねばねば4兄弟」「納豆モズクちゃん」「冷奴モズク」。
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