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 もずく料理・レシピコンテストを、ラジオとインターネットを中心に募集しました。地元のラジオ沖縄の「美美とトォーク」の番組を中心に、5/26~7/20迄募集し、7月26日(土)にラジオとインターネットのホームページで入賞料理を発表します。
 ちょっとした工夫で、モズクが料理の名脇役になったり、また、メイン料理の主役になるような、簡単でユニークなモズク料理を日本全国から集まる事を期待しています。
 皆さんのわが家のモズク料理を教えて下さい。

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