海人ブログ｜天候とモズク

　３月に入り、雨の日が多くなってきました。２月の天候と入れ代わった様で、少し心配です。モズクの成育に影響を与えるものとして４つあります。１．日照量　、２．海水の汚れ　、３．波浪（シケ）　、４．海水の栄養分と濃度。モズクが豊作（？）の時は、いい天候（晴れの日が多く、雨や曇りの日が少ない）に恵まれ、シケや暴風が少ない年です。昨年１２月から今年の２月までの天候を見ると豊作型です。しかし、３月に入り雨や曇りの日が多く、今後の天候次第では、不作になる可能性もありますが、今は、毎日４００ｋｇ前後の採れたてモズクが収穫されています。
　今回初めて、札幌のわしたショップで３月１６日から３月２５日まで、試食販売を実施しています。その日採れたての活モズクを産地直送していますので、是非一度ご賞味下さい。