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大城 忠
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一般的に販売されている塩もずくは、食塩をもずく75%に対して塩25%を入れて製造されています。 塩もずくの利点は、常温保存（３ヶ月～1年間）できる事ですが、もずくの品質や保存温度が...
一般的に販売されている塩もずくは、食塩をもずく75%に対して塩25%を入れて製造されています。 塩もずくの利点は、常温保存（３ヶ月～1年間）できる事ですが、もずくの品質や保存温度が...
イトサンでは、活もずく、生もずく、もずくスープ、カップもずくの賞味期限を冷蔵（0～10℃）で30日にしていますが、2月26日製造分より21日に変更させていただきます。 その理由とし...
2015年以来のもずく不作になる可能性が高くなりっています。 昨年は、3年ぶり豊作で2万トンを越えましたが、今年は1万5千トン以下に落ち込むと予測しています。 最悪1997.8年の...
4月26日から活もずくの産地が変わりました。 もずくが知念産とは少し違うので糸満産、宜野座産の特徴は下記のとおりです。 糸満産は、水深2から3ﾒｰﾄﾙの浅い天然漁業で栽培、収穫し...
- 今年も活モズク収穫スタート！！
[ 2017/01/16] - リーフチェックの様子
[ 2017/01/11] - 沖縄県もずくの加工と販売の取組みについて
[ 2016/05/18] - 糸満フェアin和歌山!!完売しました
[ 2016/02/20] - 【あばしりオホーツク流氷まつり】に出展‼
[ 2016/02/20]
