もずく料理教室in泊小学校～｜イトサン株式会社

去る7/7七夕の日に社長に連れられて行ってきました！
県で実施していて、講師は東京でも沖縄の料理教室を開いている高山　厚子さん。
小学校で子供達に教えるのは初の試みだそうで、マスコミも各社きていました。
子供達に教えるもずく料理はすごく簡単で、しかも小一時間で出来てしまいます。
料理の内容は（ヒラヤーチ＝沖縄風チジミ、もずくホットケーキ、もずく寒天、もずく冷やしそうめん）
もずくが子供達の大好きなデザートに早代わりです！みんなばくばく食べていました。
この画期的な企画、レシピには私達も驚きました。高山さんは沖縄料理を広めるだけではなく、子供達が食育とは何かを学べるすばらしい機会を与えたのではないかと思います。
皆様もお子様と一緒にお試ししてみてください！