■材料
ピザクラストまたはピザ生地 20cm1枚
キムチ 70g
もずく 50g
しらす干し 大さじ2
テンメンジャン 小2
みりん 小1
チーズ 60g
ごま油 適量
のり 適量
もずくピザ 【第2回もずく料理コンテスト(入賞)】
モズクの食感がいい感じ♪
キムチとの相性もばっちりです。
① テンメンジャン、みりんを混ぜ、ピザ生地にまんべんなく塗る。
② キムチともずくは粗く刻み、しらす干しと共に混ぜ合わせる。
③ ピザ生地に②を広げごま油を全体に軽くふりかける。
④ ピザ用のチーズを全体にチラシオーブンで焼く。
(生地から焼く場合とクラストから焼く場合時間は異なるので調節
ピザ生地からの場合180度で15分程度)
⑤ 刻み海苔を散らして完成
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