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もずくレシピ

 
イトサン!商品情報 - カレー風味のもずくの炊き込みご飯 【第2回もずく料理コンテスト(入賞)】
■材料

米      1カップ    
もずく     50g
ミックスビーンズ(真空) 50g
あいびきミンチ  50g
スイートコーン   50g
玉ねぎ      100g
人参        20g 
ニンニク      1片
カレー粉     大さじ1
コンソメ      1個
ローリエ      1枚
粗挽き黒こしょう  適宜
サラダ油       適宜

カレー風味のもずくの炊き込みご飯 【第2回もずく料理コンテスト(入賞)】

もずくが入ると口当たりがしっとり仕上がる
たっぷりもずくが食べられます。

① フライパンに油を入れ、みじん切りしたニンニク、ミンチ、みじん切りの玉ねぎの順に加えよく
  炒める。
② 人参、もずくは細かく切っておく。
③ あらかじめ研いでおいたお米、①、②、コーン、カレー粉、細かく砕いたコンソメ、ローリエを
  入れ、やや少なめの水を入れ、普通に炊飯する。
④ ご飯が炊きあがったら、ミックスビーンズを加え、こしょうを振り入れ混ぜる。


 
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