イトサン！｜簡単・おいしい！マグロ・モズクどんぶり　【第2回もずく料理コンテスト（特別入賞）】

① モズクは塩抜きして、食べやすい長さに切る。
② 長芋は皮をむき、すりおろしておく。
③ 目玉焼きを焼いておく。
④ ①と②を混ぜ合わせ、めんつゆを適量入れて味を調える。
⑤ ご飯を入れたどんぶりに、③と④をそれぞれ盛り、最後に
　　マグロの刺身を乗せれば完成。
　
　●お好みでネギなどの薬味をふりかけたり、しょう油を足す。
　●長芋のほかに、納豆、オクラなどの粘り系を入れてもO.K。
　●めんつゆを多めに入れて甘めにすると、小さな子供もよく食べます。