■材料
《2人分》
キャベツの葉 8枚 豚ひき肉 100g
もずく 100g 玉ねぎ 1/2個
塩 少々 こしょう 少々
固形ブイヨン 1個 水 300ml
もずくロールキャベツ 【第2回もずく料理コンテスト(特別入賞)】
キャベツにはビタミンCたっぷりお子様からお年寄りまで
みんな大好きもずくロールキャベツをうさがみそーれ
① キャベツの葉をゆでる。
② 玉ねぎをみじん切りにしてよく炒める。
③ ②と豚ひき肉ともずくをよく混ぜ、塩、こしょうして4等分に分ける。
④ キャベツの葉に③を乗せ包み、ようじで留める。
⑤ 鍋に④のもずくロールキャベツを並べ固形ブイヨン、水を加え煮込む。
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