■材料
塩もずく … 200g
大根 … 200g
人参 … 少々
ピーマン … 少々
貝割菜 … 1束
シーチキン … 100g
酢 … 大さじ4杯
醤油 … 大さじ1杯
サラダ油 … 大さじ2杯
マヨネーズ … 大さじ3杯
もずくサラダ
生のもずくをサラダとして、他の野菜と一緒にドレッシングをかけてお召し上がりください。
1. 大根は薄く細切りにし、人参、ピーマンは千切りにしておく。
2. 採れたての活もずくを適当な長さに切り、マヨネーズであえておく。
3. サラダ油・酢・醤油を1.とよく混ぜ合わせる。
4. シーチキンと2.3.を混ぜ、貝割菜を加え、そして全体にほどよく混ぜ合わせる。
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