7-4 もずくと鶏肉のキッシュ風グラタン
イトサンからのコメント
ｷｯｼｭやｸﾞﾗﾀﾝは高ｶﾛﾘｰなｲﾒｰｼﾞのﾚｼﾋﾟですがﾓｽﾞｸと豆腐でとぉ～てもヘルシーなﾚｼﾋﾟになっているんです♡しかも!もずくが入っていることで『とろ～り』とした食感がたまりませんッ♡
カレー風味の照り焼き味のグラタンです。甘辛味の鶏そぼろともずくが食欲をそそります。
また、もずくのとろとろがいい感じです。
卵と豆腐を合せたソースで簡単ヘルシーです。
レシピ提供者：りんご さん
分量：2人分
調理時間：30分
材料
- ・生もずく 100ｇ
- ・鶏挽肉（もも） 150ｇ
- ・にんにく 1/2片（みじん切り）
- ・●醤油 大さじ1.5
- ・●酒 大さじ1
- ・●みりん 大さじ1
- ・●砂糖 大さじ0.5
- ・●刻みネギ 30ｇ
- ・〇絹ごし豆腐 100ｇ
- ・〇卵 1個
- ・〇とろけるチーズ 30ｇ
- ・〇白ごま 2つまみ
作り方
- 1フライパンにバターとにんにくを入れて加熱し香りを出す。鶏肉を加えてよく炒める。 ●印の調味料、モズクを加えたら軽く炒めて火を止める。
- 1ボールに〇印を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。1.と刻みネギを加えて混ぜ合わせたら耐熱皿に入れる。
- 1.2.にチーズを乗せて白ごまをふってトースターで約12分焼く（途中チーズに焼き色がついたらアルミをかぶせてください）
レシピのポイント
ほんのりカレー風味の甘辛味の鶏そぼろともずくが食欲をそそります。
また、もずくのとろとろがいい感じです。
卵と豆腐を合わせたソースで簡単ヘルシーなグラタンです。
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