第３回もずく料理レシピコンテスト・入賞作品発表＆お客様人気投票中！！｜イトサン株式会社

入選作品のレシピは、エントリー順に掲載しています。

羽場様（千葉県）

もずくの食感がおもしろく、鶏肉をあっさりといただけます。

詳しく見る！

6票

矢部様（大分県）

おいしいもずくスープをホットなダイエットスープに。

詳しく見る！

7票

松尾様（岐阜県）

焼きそばの代わりにもずくを使ってみました。

詳しく見る！

1票

飯野様（東京都）

簡単で見た目もおしゃれなサラダです。

詳しく見る！

20票

森重様（宮崎県）

とろろのふんわり感がもずくとよく合い、腹持ちも良い。

詳しく見る！

9票

長田様（大阪府）

タピオカともずくの絶妙な食感です。

詳しく見る！

1票

現在の投票数の反映は、ご投票をいただいた翌日の集計となりますので、ご了承ください。

当ホームページからのレシピ投票は、お一人様一回のみ有効とさせていただきます。
プレゼントの抽選は、厳正に行い、当選者の発表はEメールでのご連絡にて代えさせて頂きます。
ご投票者への10%割引特典につきましては、ご注文時のお客様メールアドレスにて判別させて頂き、オンラインでのご注文成立後に改めて割引後の金額をご連絡致します。
当キャンペーンにて収集いたしました個人情報は、当社にて厳正に管理し、当選者へのご連絡、およびご希望された方のみへのメールマガジンの発送以外には使用致しません。

鶏肉のグリルもずくおろしソース

もずくの食感がおもしろく、鶏肉をあっさりといただけます。ゆずコショウを利かせるのもポイントです。もずくおろしソースは焼き魚等にもよくあいます。

料理時間：30分・１人分約150kcal

材料（二人分）

鶏ムネ肉: １枚
塩: 適量
こしょう: 適量
もずく: 50g
大根: 5cm
大葉: 2～3枚
大根: 5cm
ポン酢: 大さじ１
みりん: 小さじ１
柚こしょう: 小さじ1/2

作り方
＜もずくおろしソース＞
（1）もずくは水気を切り、５mm幅に切ります。
（2）大根をおろし、水気をきり、大葉はみじん切りにします。
（3）もずく、大根おろし、大葉、ポン酢、みりん、柚こしょうをよく混ぜ合わせます。
＜鶏ムネ肉のオーブン焼き＞
（1）鶏ムネ肉に塩こしょうをし、フライパンで両面焦げ目がつく程度に焼く。
（2）耐熱皿に鶏肉を入れ(皮目を上に)、２５０℃のオーブンで７分グリルする。
（3）オーブンから取り出してから２分ほどおいてから一口大に切り、皿に盛り付けもずくおろしソースをかけます。

スタッフ講評

もずくおろしソースは、色んな料理に使える！野菜のかわりにもずくを食することで、栄養のバランスと腸内の消化をスムーズにしてくれます。

燃えろ！もずくトマトスープ

おいしいもずくスープをホットなダイエットスープに。手軽に使えるダイエットの味方、トマトジュースに体を温める作用のあるしょうがと唐辛子をたっぷり入れて、飲んだだけで体があたたまり、新陳代謝がよくなります。味付けはもずくとトマトの旨味成分があるので軽く塩をふるだけ。冬はもちろん夏でもあつあつで飲みたいスープです。

料理時間：8分・１人分約37kcal

材料（一人分）

もずく: 70g
トマトジュース: １缶
水: トマトジュースの缶の半分
おろししょうが: 小さじ1
粉唐辛子（一味でも可）: 小さじ1/2程度（好みで増減）
塩: 適量

作り方
（1）鍋にトマトジュースをすべて入れ、空いた缶の半分の水を入れて火にかける。
（2）（1）におろししょうが、唐辛子、水洗いしたもずくを加え塩で味を調える。

スタッフ講評

食欲をそそる色合いとトマトを使用しての洋風スープは独創的。もずくダイエットのメニューに加えたい一品です。

もずく塩焼きそば風

焼きそばの代わりにもずくを使ってみました。とっても簡単で、子供も喜んで食べます！もずくのつるつるとした食感が最高です。

料理時間：15分・１人分約220kcal

材料（二人分）

もずく: 150g
豚バラ肉（薄切り）: 50g
えび: 50g
ニラ: 1/3束
玉ねぎ: 1/2個
ごま油: 大さじ1
塩: 適量
こしょう: 適量
酒: 大さじ1
オイスターソース: 小さじ1

作り方
（1）もずくはよく洗い、水気を切ります。
（2）豚バラ肉、ニラは3cmに切り、玉ねぎは薄切りにします。
（3）フライパンにごま油を入れ、豚肉をいため、塩こしょうをします。
（4）豚肉に火が通ったら、えび、玉ねぎを入れます。
（5）もずく、ニラ、オイスターソース、酒を入れ1分ほど炒めて出来上がりです。

スタッフ講評

大量のもずくを麺の代わりに活用し、低カロリー、高タンパク質の焼きそばに仕上たのはお見事。太いオキナワもずく（ぬめりがない5・6月頃のもずく）を使用していると思いますが、ぬめりの多いもずくは不適当ですので注意。